San Luis de Potosí es uno de los estados que
conforman a México y está ubicado en la zona centro norte de este país. Este
estado es uno de los más hermosos ya que ofrece a los visitantes los mejores
sitios de interés para recorrer y conocer. Cuenta con un gran patrimonio
histórico pero además posee amplias áreas naturales que lo hacen un sitio único
y maravilloso.
Uno de los sitios que no se deben perder al
visitar a San Luis Potosi es Tamtoc un sitio arqueológico asombroso donde podrá
observar los vestigios de la cultura huasteca que data de los años 900 y 1100
d.C. en esta área arqueológica hay más de sesenta estructuras que cuenta con
asombrosas arquitecturas decoradas con diferentes símbolos. Entre las
estructuras se encuentra el Cubilete, el Tantoque que es un edificio religioso,
el Corcovado que es circular y es un punto comercial y político, el Monumento
32 posee figuras femeninas que fueron talladas, entre otros.
Otro lugar asombroso es el Sótano de las
Golondrinas ubicado en medio del más frondosa selva, este sitio es un hueco que
se encuentra sobre el nivel del suelo que cuenta con más de 350 metros de
profundidad, en la abertura llega a medir unos 60 metros y en la parte inferior
más de 300 metros, además tiene un diámetro de 60 metros. Contrariamente con el
nombre, este lugar es habitado por vencejos, especies de aves muy parecidas a
las golondrinas. Es así que este lugar es asombroso, durante todas las mañanas
puede ver el espectáculo que estas aves hacen al salir de la cueva en círculos
ascendentes, y a la noche como vuelven a sus nidos. Este lugar está rodeado de
la mas hermosa vegetación lo que hace posible recorrer diversos senderos para
poder obfciuservar las diferentes especies de flora y fauna que hay en el lugar,
esta cueva vertical es considerada la más hermosa del mundo y esto se debe a
una justa razón.
Las Pozas es un sitio deslumbrante donde se
combinan las más surrealistas construcciones en una zona totalmente natural con
frondosa vegetación y las especies de animales más variadas. Este lugar fue construido
por el poeta Edward James que quiso hacer realidad su sueño de construir un
jardín de edén, que aunque no fue finalizado las obras que realizo son
espectaculares, ya que se pueden observar escaleras que no llegan a ningún
lugar, columnas que no sostienen nada, habitaciones sin techo, entre otras
estructuras.
Esta ciudad además de tener estos lugares
sorprendentes para visitar, y muchos más que no se mencionaran en este
articulo, cuenta con una gran infraestructura de restaurantes que le ofrece a
los turistas los mejores platillos internacionales y nacionales para degustar.
Entre las comidas típicas de San Luis Potosi se encuentra el Zacahuil que es un
tamal gigantesco que mide hasta dos metros y está elaborado con maíz quebrado,
enchilado y luego relleno con la más sabrosa carne de puerco o pollo, es cocido
en un horno a leña envuelto en hojas de plátano. Otro platillo regional es el Asado
de Boda que es un guiso que se prepara con chile, trozos de cerdo y arroz
blanco, adema está muy bien condimentada. Otras comidas para disfrutar don las
gorditas, chalupas, tamales rojos, enchiladas potosinas y hamburguesas estilo
potosino.
Entre los postres se pueden deleitar con los
más exquisitos dulces de tuna y de fruta que se cosecha en este estado, cajeta
de dulce de cabra, panecitos de pulque, gelatina de tuna y capirotadas. Las
comidas se pueden acompañar con colonche que es una bebida alcohólica. Estas
comidas son muy ricas y están preparadas por los mejores chef y cocineros.
Puede degustarlas en cualquier restaurante o bien en los puestos que se
encuentran en las calles de la ciudad.
La gastronomía de San Luis Potosí es asombrosa y tiene la más variadas
comidas y además cuenta con las más diversas ofertas de atractivos turísticos
para que los turistas puedan disfrutar. No espere más y comience a preparar su
equipaje y vacaciones para vivir una experiencia única e inolvidable en San Luis Potosí, que le ofrece todo para que pueda tener una estadía excelente.
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