Antiguo Mercado La Victoria

Puebla es una enorme ciudad mexicana famosa no solo por su atractiva arquitectura colonial sino también porque ha sido un centro importantísimo para la industria artesanal, industrial, manufacturera y comercial sumamente importante y no solo para Puebla sino para toda la región. Uno de los espacios que funcionó como el escenario principal para el desarrollo de estas industrias es el Antiguo Mercado la Victoria.

El Mercado La Victoria fue un espacio público que se construyó en 1914, cuando la cuidad tenía menos de la mitad de los habitantes que posee actualmente. Su construcción se realiza en el marco de un proyecto que incluía distintas obras que daban embellecimiento y modernización a la ciudad de Puebla. De esta forma el mercado comienza a funcionar como un lugar de abastecimiento y comercialización para la población local y de la zona.

Hasta el año 1986, el Mercado la Victoria concentraba la principal actividad comercial de la ciudad y de la zona, ya que además de que allí se encontraban todo tipo de productos poseía una estratégica ubicación muy cerca del centro cívico. En ese momento el mercado ocupaba una superficie total de dos manzanas y desde su creación significó un punto importantísimo para la ciudad ya que implicó un importante desarrollo y crecimiento para la ciudad.

Con el paso del tiempo, en el año 1986, el ayuntamiento de Puebla decreta la suspensión de las actividades por una ley de desconcentración Comercial, fue entonces que las actividades comerciales que allí se realizaban fueron suspendidas y los locatarios deben reubicarse en diferentes puntos de la ciudad.

Este plan de desconcentración comercial se debió a que el Municipio de Puebla deseaba conservar el lugar como monumento histórico y porque además las instalaciones estaban siendo utilizadas de manera inadecuada lo cual representaba un peligro para las personas que frecuentaban el lugar.

Otra de las razones de su desalojamiento se debió a que el municipio necesitaba mejorar el caos vehicular que el mercado generaba en pleno centro de la ciudad.

Luego de reformar  las instalaciones del mercado y mejorar la circulación del tránsito en su exterior el mercado vuelve a funcionar y aún hoy continúa en plena vigencia. Gracias a esto, reconocidos chefs de importantes cadenas de hoteles y restaurantes se dirigen al mercado pata conseguir frutas y verduras frescas, especies de todo tipo y pescados.

Además, la personas que comercializan dentro del mercado no solo te ofrecerán los mejores productos sino que te darán consejos e indicaciones sobre la mejor manera de prepararlos. Además, quienes lo desean también pueden probar exquisitos platos frescos preparados con pescado y maricos que representan un deleite de sabor.

Es por esto que visitar el mercado se convierte en un paseo totalmente atractivo y pintoresco que entretiene a todos los visitantes y además les ofrece todo tipo de productos frescos.  Y para quienes desean vivir una verdadera fiesta, los sábados por la mañana  es el día que el Mercado la Victoria se convierte en un verdadero atractivo, ya que recibe al mayor flujo de visitantes y también de vendedores.