Como se festeja el Dia de la Independencia en Merida*

No hay duda alguna que las fiestas de independencia de los diferentes países son las celebraciones patrias más importantes. Es que en ellas se aclama a una gesta histórica que hizo posible que un país se establezca como tal y que comience a organizarse según sus propias normas e ideologías. En tal sentido, es comprensible que los festejos sea fiestas enormes de mucho color y felicidad, dado que se recuerda un momento muy importante en la vida de los pobladores.

Pues bien, maneras de festejar el día de la independencia hay muchas, pero una de las más peculiares y divertidas es la que celebra todos los 16 de septiembre en Mexico. Allí, todo el país se une en una enorme celebración en donde se recuerda la lucha de los antepasados mexicanos para emanciparse de los reyes españoles. Por ello, si quieres disfrutar de esta gran fiesta, no puedes dejar de visitar una de las tantas ciudades mexicanas para esta época.

De hecho, una de las alternativas más recomendables de todos los destinos del país es la hermosa ciudad de Merida, en la península de Yucatán. Es que allí se junta una enorme cantidad de personas en la Plaza Grande, la cual se viste de gala para recibir a los habitantes, a una serie de artistas musicales y a un inmenso show de fuegos pirotécnicos.

Pero la verdadera estrella aquí es el momento que se conoce como “el grito tradicional” o “el grito de independencia”. Es que pasadas las 22 horas de ese día, el gobernador de Yucatán aparece en un atavío típico en el balcón del Palacio de Gobierno, en donde toca una gran campana de bronce y clama “¡Viva Mexico!”, mientras la gente reunida en la Plaza responde con un “¡Viva!”

Esta energizante y fantástica tradición tiene origen en las acciones del Padre Miguel Hidalgo, durante el año 1810. En esa época, este eclesiástico estaba planeando una revolución contra el gobierno español que oprimía al pueblo mexicano. Sin embargo, un infiltrado dio a conocer los planes secretos, por lo que el Padre ideó una táctica más directa: bien entrada la noche del 15 de septiembre, tocó las campanas de su iglesia en Dolores, la cual invitaba a la rebeldía del pueblo.

Desde pedestal improvisado, Hidalgo habló a todo el pueblo y les pidió que inicien el proceso libertario. Claro, ese fue el germen de un largo procedimiento que acabó con España reconociendo la independencia mexicana recién en 1821. No obstante, el pueblo mexicano recuerda la importancia del primer paso dado por el Padre, razón por la que el 16 es el día indicado para los festejos.

De todos modos, esto es tan solo una parte de lo que la independencia en Mérida tiene para ofrecerte. Es que, como toda fiesta popular, aquí podrás disfrutar de entretenimientos, bebidas y platillos regionales, espectáculos de todo tipo y, por supuesto, de la calidez del pueblo mexicano. Por ello, no puedes dejar de visitar esta ciudad para esta importante época en la vida del país centroamericano.

Corridas de Toros en Merida

Si de antiguas tradiciones cargadas de historia se trata, la Península de Yucatan en México es un indiscutible referente. Y quien desee empaparse de ellas deberá visitar la ciudad de Mérida, la gran capital, bella y multifacética, atrapante por sus espléndidas muestras de cultura que definen plenamente la identidad de esta región. De las costumbres más renombradas, una es la famosa Corrida de Toros, o simplemente “La Corrida”, que se realiza en la arena de la flamante Plaza de Toros de la urbe. La tauromaquia ya era conocida y practicada en la antigüedad por las culturas clásicas. El origen de estas corridas se remonta a los tiempos medievales en España, ejecutadas como entrenamiento para los soldados de aquella época. Los conquistadores llegados al Continente Americano trajeron consigo este hábito que formó parte de la mixtura de culturas y se fue inculcando en estas tierras, logrando una paulatina acogida en los locales.

Aquí los protagonistas son los toreros, también llamados “matadores” y, obviamente, los toros, repartiéndose entre ellos el foco de la atención de los espectadores. Ya en la arena, toman su lugar tres toreros para combatir con dos toros cada uno. El espectáculo consta de tres etapas llamadas “tercios”, cada una con sus correspondientes características. Durante el primer tercio, se prueba la destreza del toro, provocándolo con la elegante capa colorada que lo encoleriza. También hacen su entrada los picadores a caballo, quienes debilitan al animal pinchándolo en su lomo. Comienza el segundo tercio, momento en el cual los banderilleros decoran la figura del toro con coloridas banderitas, parte del singular ritual. El final se proyecta entre los bien conocidos “¡oleee!, ¡oleee!” del gentío expectante. El torero debe ser ágil para percibir el instante en que puede permitirse tratar de acercarse al cansado contrincante. Busca el triunfo sobre la bestia efectuando diversas maniobras con la capa, hasta que es capaz de incrustar su espada entre sus hombros y provocarle una muerte limpia. Los asistentes engalanan la fiesta sacando sus pañuelos blancos aprobando la habilidad del matador a gritos y aplausos. El célebre español Manolete y otros grandes toreros y toros han actuado en esta Plaza, dando lugar a inolvidables jornadas que quedaron registradas en la historia, de la cual el apasionado puede enterarse.

El sol es el encargado de dirimir los precios de las entradas: las gradas con sombra tienen los costos más elevados y las que están al sol son las más baratas. Los boletos se pueden adquirir en la propia boletería de la gran Plaza. Las corridas de toros se llevan a cabo los domingos de invierno. Durante la temporada, Mérida viste afiches por doquier con la información de los eventos.

No está demás volver a destacar que se trata de un deporte con una grandísima tradición en su seno, más allá de la conciencia de cada persona. Si desea concurrir y no es un avezado a las corridas, deberá tomarlo de esta manera y dejarse llevar por una de las fehacientes demostraciones de la cultura yucateca.

Juan Andrés Gussalli.

Antiguo Mercado La Victoria

Puebla es una enorme ciudad mexicana famosa no solo por su atractiva arquitectura colonial sino también porque ha sido un centro importantísimo para la industria artesanal, industrial, manufacturera y comercial sumamente importante y no solo para Puebla sino para toda la región. Uno de los espacios que funcionó como el escenario principal para el desarrollo de estas industrias es el Antiguo Mercado la Victoria.

El Mercado La Victoria fue un espacio público que se construyó en 1914, cuando la cuidad tenía menos de la mitad de los habitantes que posee actualmente. Su construcción se realiza en el marco de un proyecto que incluía distintas obras que daban embellecimiento y modernización a la ciudad de Puebla. De esta forma el mercado comienza a funcionar como un lugar de abastecimiento y comercialización para la población local y de la zona.

Hasta el año 1986, el Mercado la Victoria concentraba la principal actividad comercial de la ciudad y de la zona, ya que además de que allí se encontraban todo tipo de productos poseía una estratégica ubicación muy cerca del centro cívico. En ese momento el mercado ocupaba una superficie total de dos manzanas y desde su creación significó un punto importantísimo para la ciudad ya que implicó un importante desarrollo y crecimiento para la ciudad.

Con el paso del tiempo, en el año 1986, el ayuntamiento de Puebla decreta la suspensión de las actividades por una ley de desconcentración Comercial, fue entonces que las actividades comerciales que allí se realizaban fueron suspendidas y los locatarios deben reubicarse en diferentes puntos de la ciudad.

Este plan de desconcentración comercial se debió a que el Municipio de Puebla deseaba conservar el lugar como monumento histórico y porque además las instalaciones estaban siendo utilizadas de manera inadecuada lo cual representaba un peligro para las personas que frecuentaban el lugar.

Otra de las razones de su desalojamiento se debió a que el municipio necesitaba mejorar el caos vehicular que el mercado generaba en pleno centro de la ciudad.

Luego de reformar  las instalaciones del mercado y mejorar la circulación del tránsito en su exterior el mercado vuelve a funcionar y aún hoy continúa en plena vigencia. Gracias a esto, reconocidos chefs de importantes cadenas de hoteles y restaurantes se dirigen al mercado pata conseguir frutas y verduras frescas, especies de todo tipo y pescados.

Además, la personas que comercializan dentro del mercado no solo te ofrecerán los mejores productos sino que te darán consejos e indicaciones sobre la mejor manera de prepararlos. Además, quienes lo desean también pueden probar exquisitos platos frescos preparados con pescado y maricos que representan un deleite de sabor.

Es por esto que visitar el mercado se convierte en un paseo totalmente atractivo y pintoresco que entretiene a todos los visitantes y además les ofrece todo tipo de productos frescos.  Y para quienes desean vivir una verdadera fiesta, los sábados por la mañana  es el día que el Mercado la Victoria se convierte en un verdadero atractivo, ya que recibe al mayor flujo de visitantes y también de vendedores. 

Características climáticas de Ciudad Juarez

Ciudad Juárez es la ciudad más importante del estado de Chihuahua, al que pertenece. La importancia reside en que la cantidad de habitantes que tiene ronda el millón y medio de personas, ubicándose como la octava ciudad en esa categoría en todo el territorio mexicano.

Otra particularidad de esta ciudad es su carácter limítrofe que la ubica justo en el límite exacto que separa a México del vecino país de Estados Unidos, en frente de El Paso, en Texas, como la contrapartida de esta ciudad mexicana. Su carácter fronterizo la convierte en una ciudad de paso, transitada por muchas personas, lo que influye en su propia identidad, que se encuentra expuesta al nacionalismo de un lado y a la influencia de lo extranjero del otro.

Si bien esta ciudad no es una de las primeras opciones en las agencias de viajes que suelen destacar a las hermosas costas de México en detrimento del interior que posee una rica cultura y una gran cantidad de paisajes por descubrir, Ciudad Juárez ha sabido hacerse notar a lo largo de su historia pues es parte de la historia misma del país al haberse realizado en ella gran parte del proceso revolucionario. Allí también fue donde se firmaron los Tratados de Paz entre las fuerzas que seguían a Madero y el gobierno de Porfirio Díaz.

Pero hay muchos más atractivos en Ciudad Juárez que estos pues es una ciudad que tiene una activa vida culturan en los numerosos centros y museos así como una constante interacción entre los miembros de su comunidad en los espacios públicos y en los festivales que son cada vez más numerosos.

Pero si hay algo que caracteriza a este lugar es su clima. Mientras la mayoría de los estados en Mexico presenta un clima templado, Ciudad Juarez muestra la cara contraria con climas extremos que demuestran una gran amplitud térmica. El clima de la ciudad es desértico y eso ocasiona que las temperaturas cambien drásticamente de una estación a otra. Incluso en el mismo día se puede experimentar un fuerte calor y al caer la noche sentir el aire frío característico de regiones similares.

La variación de temperatura a la que nos referimos ronda nada menos que los 22 grados, siendo 5 grados la media durante los meses de invierno, a principios de año, y 27 la media de los meses que corresponden al verano. Durante esta última estación, como decíamos, es común que la temperatura diurna ronde los 35º mientras que al anochecer se acerca a los 18º, presentándose en el mismo día una abrupta variación. Es por ello que si usted esta por emprender un viaje a esta zona para conocer los múltiples atractivos en Ciudad Juárez le recomendamos tener en cuenta esta variación y llevar algo lo suficientemente abrigado para
las noches desérticas. O sino elegir una estación un poco menos abrupta en cuando a los cambios climáticos como lo es el otoño, y aprovechar para visitar la zona netamente desértica como las dunas de arena famosas de la ciudad, sin sufrir riesgo de insolación o deshidratación.

Chan Kin: área de protección de flora y fauna

Sobre la parte oriental de Chiapas, más precisamente en el municipio de Ocosingo se en cuenta el área de protección Chan Kin, declarada así el 21 de agosto de 1992 con el objetivo de ampliar la reserva de biosfera ya instalada Montes Azules, contribuyendo además con la otra reserva de biosfera del estado llamada Lacantun. Todos estos procedimientos se llevaron adelante para la preservación de la gran cantidad de especies animales y plantas que se mantienen sobre el suelo chiapaneco, la mayoría de estas especies devenida de la Selva Lacandona que rodea Chan Kin.

Sobre su vegetación no se han hecho demasiados estudios sobre el tipo de flora que se encuentra en el lugar, sólo un par de observaciones y suposiciones de acuerdo a la localización de la misma. De esta manera, se sugiere que la vegetación presente es de la selva alta perennifolia y la selva mediana perennifolia que además recubre toda la parte de Montes Azules al que Chan Kin contribuye para la ampliación.

Los mismo sucede con la fauna, en el sentido de compartir especies con la reserva de biosfera cercana, la cual tiene conexión directa con los bosques Lacantun y Bonampak que hacen revolotear grandes aves como zopilote rey, águila arpía, águila ventriblanca, águila tirana, águila elegante, el halcón pechicanelo y la guacamaya roja que priman por sobre otras más comúnmente encontradas en otras zona.

Pero siempre está la mano del hombre para extraer riquezas o de alguna manera poseer los recursos naturales como si sobraran en el mundo. Y así pasó en esta zona cuando a mitad del siglo XX grupos de inmigrantes de otros lugares de Chiapas se instalaron en las cercanías de la selva Lacandona. Esto mismo hizo acelerar los procesos de cultivos agrícolas y la cría de ganado bovino para mantener a la gran cantidad de personas que de pronto estaban allí. Lo que provoca que a tener las tierras un uso permanente cambiando de forma y composición, los árboles u otras vegetaciones no sobreviven, lo que genera una abrupta desforestación. A todo esto se les suma las peleas por poseer su suelo y tener el poder sobre ellos que se da entre las diversas etnias y comunidades que habitan el lugar. Se entremezclan comuneros, pequeños propietarios y un gran número de organismos gubernamentales y no gubernamentales para tratar de lograrlo y lo único que hacen es que en muy poco tiempo los lamentos sean graves ante las inminentes pérdidas de la naturaleza viva.

Nadie se puede olvidar que el área de protección de flora y fauna de Chan Kin funciona como puente ecológico que conecta las selvas de Chiapas con las de Guatemala, que limita al sur de Mexico y los ecosistemas que se encuentran allí son diversas clases, junto con el Petén guatemalteca y las selvas de Belice, Campeche y Quintana Roo forman una región especial biológica y ecológica llamada el Gran Petén, que se concibe de gran importancia por su influencia en la regulación del clima de la zona. Pero esto no termina acá, porque como verá la zona del sur mexicano sigue sorprendiendo con sus maravillas naturales y así es también como esta región Gran Petén está conformado por las selvas que devienen de todos los punto de México, Nicaragua, Honduras y Guatemala, cuyas extensiones hacen que se considere la segunda más grande de América después del Amazonas. Y como se dijo anteriormente, la regulación climática y reproducción de especies poco encontradas en otros sitios está propiciada por la producción de chicle que se hace en sus tierras, como se dice, aquél producto que se adquiere en los kioscos de todo el mundo. Este producto se realiza con la extracción de látex del árbol chicozapote encontrado allí y que a través de técnicas de estiramiento y solidificación para luego exportarlo en formas de barras de grandes tamaños, a los países que lo transforman en productos comercializables. Esta producción artesanal de goma de mascar es realizada desde hace miles de años, descubierta por los Mayas que habitaban la zona y que venían de las costas de la Península de Yucatán para extraer este material.

Chachacual: reserva ecológica integrada al Parque Nacional de Huatulco

Las 9 Bahías de Huatulco son una de las grandes joyas mexicanas. Se encuentran ubicadas en la parte suroeste del país, bañadas por las aguas del Océano Pacífico. La mayoría del territorio que las comprende se encuentra protegido, y es que en Huatulco la conservación del medio ambiente y el uso sustentable de los recursos naturales son una prioridad. Es por eso que miles y miles de turistas llegan todos los años dispuestos a pasar unas vacaciones de ensueños, en playas que en su mayoría se encuentran en estado virgen, excelentemente conservadas. Esto, unido a la rica tradición y cultura del pueblo de Oaxaca, con sus típicos sonidos, colores, sabores, y su legendaria amabilidad y hospitalidad, se conjugan para hacer de la visita a Huatulco una experiencia inolvidable, que sin duda disfrutará a pleno. En este artículo te contamos sobre una de las maravillosas bahías,Chachacual: reserva ecológica integrada al Parque Nacional de Huatulco.

En el año 1998, el gobierno de México decidió declarar al Parque Nacional de Huatulco como un Área Natural Protegida, para poder conservar y resguardar la riqueza natural que caracteriza a la zona oaxaqueña. De esta manera se estaba intentando proteger, aproximadamente, a unas 430 especies de plantas, 130 especies de mamíferos, 219 especies de aves, 72 especies de reptiles y 15 especies de anfibios. Además de una gran diversidad de fauna marina, ya que dentro del parque también existen arrecifes de coral. Las excelentes condiciones en las que se encuentran las bahías las han vuelto un gran atractivo para el turismo mundial que busca disfrutar de la naturaleza en su máximo esplendor.

En este marco, la bahía de Chachacual es una gran reserva ecológica que se encuentra integrada al Parque Nacional de Huatulco. Chachacual posee una extraordinaria belleza, quizás una de las cosas que la vuelven tan atractiva es la dificultad para acceder a ella, ya que solo puede llegarse por vía marítima a través de una embarcación que parte desde las playas de Santa Cruz, en un alegre y pintoresco recorrido de unos aproximados 30 minutos. Pero justamente es esta condición la que le otorga aires de paraíso terrenal, deshabitado y desierto, donde podemos pasar largas jornadas de intensa y profunda serenidad, en total contacto con la naturaleza que nos rodea.

La vegetación de la bahía es típica de la selva media y baja, además de tener zonas de manglares. Sus cálidas aguas cristalinas van desde los verdes a los azules más intensos, en perfecta armonía con la flora y las formaciones rocosas que la rodean. Aquí pueden avistarse especies de aves acuáticas como la garza, la gaviota y los pelícanos, entre los más comunes. Además, un poco más adentro en la selva, habitan mapaches, conejos, zorrinos, venados, puercoespines, armadillos, tejones y jabalíes. La Bahía de Chachacual posee dos hermosas playas vírgenes, una lleva el mismo nombre de la bahía, mientras que la otra, un poco más alejada, recibe el nombre de Playa India. Entre ambas playas existe un arrecife de coral, en el que pueden apreciarse una gran diversidad de peces, como el pez ángel, pez globo, pez trompeta y pez mariposa. Esta característica vuelve a la bahía el lugar ideal para practicar snorkel y buceo.

La playa Chachacual es la principal de la bahía. Con sus 1200 metros de longitud, y sus 30 o 40 metros de ancho, la playa recibe algunas olas moderadas del mar que bañan su arena clara. Playa India posee una gran belleza. Se trata realmente de un paraíso natural y silvestre, en el que se pueden disfrutar de jornadas enteras de total relajación y serenidad en pleno contacto con la extraordinaria naturaleza que nos rodea. Envuelta por la vegetación tropical de la bahía, Playa India posee arenas blancas que se mojan suavemente con las aguas de tonalidades azules y verdes del mar.

La hermosa bahía de Chachacual y sus dos paradisíacas playas vírgenes deben ser, sin lugar a dudas, una parada infaltable en los itinerarios de quienes visiten las tierras mexicanas. Definitivamente el lugar ideal para los amantes de la naturaleza, de los deportes acuáticos, de aquellos que deseen pasar una estadía de plena tranquilidad y serenidad, lejos de la agobiante rutina diaria. A todos estos viajeros, la Bahía de Chachacual los espera para ofrecerle los más hermosos entornos naturales en los cuales relajarse y disfrutar de la naturaleza en su máximo esplendor. La escapada perfecta del ajetreado mundo contemporáneo.