Por que visitar el restaurante Pampano en Acapulco

 Acapulco no sólo cuenta con las playas más preciosas de México y los más exuberantes desarrollos turísticos de la región, sino que también guarda en su interior una diversidad inmensa de propuestas gastronómicas. Para aquellos viajeros que se deleiten con degustar sabores del mundo y acercarse al acervo cultural de un destino, Acapulco es sin dudas la meca soñada, con restaurantes y bares para todos los gustos, expectativas y deseos.

De la inmensa cantidad de oportunidades para almorzar o cenar en la ciudad, el restaurante Pámpano destaca por ser el primer establecimiento que llevó hacia las distintas latitudes del globo terráqueo, lo mejor de la cocina mexicana. ¿Por qué visitar el restaurante Pámpano en Acapulco? Además de ser todo un emblema de la ciudad y cargar en sus espaldas con una larga tradición de chefs de renombre internacional, el restaurante acerca a sus comensales propuestas completamente innovadoras y vanguardistas en lo que al arte de cocinar se refiere.

El famosísimo cantante Plácido Domingo en persona es quien dirige esta reliquia de la gastronomía en Acapulco y quien, junto con el chef Richard Sandoval, dan rienda suelta a su imaginación y dejan volar la magia de los colores, los aromas y colores en los platos más exóticos y deliciosos que puedas imaginar.

Con un estilo y decoración modernos, sumamente elegantes y sofisticados, Pámpano invita a sus clientes a vivir un momento inolvidable, en una velada apacible y relajada, algo así como una pequeña burbuja de placer para el paladar y los sentidos. Música tranquila, luz de velas y faroles, techos y pisos de madera e impresionantes terrazas con vistas descomunales hacia la ciudad conforman en este sitio una atmósfera inconfundible que merece la pena ser descubierta. ¡Si estás de vacaciones en Acapulco no te lo puedes perder por nada del mundo!

El menú del restaurante Pámpano es extremadamente diverso: cualquiera encuentra aquí un plato perfectamente adecuado a sus exigencias personales, gustos y deseos. Carpaccio de carde o pulpo, exquisitos tacos de merlín ahumado, ceviche de pescado, salmón a la tártara, camarones al ajillo, guachinango a la parrilla o pechos de pato asados son sólo algunas de las recetas que, preparadas por expertas manos profesionales, te invitarán a abrir la puerta de sensaciones únicas, irrepetibles.

La idea originaria del restaurante Pámpano de Acapulco es conservar los sabores y aromas del pasado, recreando pócimas que vienen sucediéndose de generación en generación desde los tiempos precolombinos, pero aceptando las diversas intersecciones que los saberes originarios han ido manteniendo con las culturas del mundo, especialmente la europea. Es por ello que los ingredientes se confunden en los platos del menú, dando lugar a la creación de recetas completamente originales.

Si quieres vivir unas vacaciones inolvidables en una de las ciudades más lindas y dinámicas de todo México no dejes de reservar uno de los tantos hoteles en Acapulco y por nada del mundo te pierdas la oportunidad de visitar el fascinante restaurante Pámpano en el corazón de la ciudad y con vistas hacia el océano.

Lucia Cugini

Fuente Imagen: Flickr / Autor: powerplantop

Oferta gastronomica en Ixtapa

Dentro del Estado de Guerrero, se ubica una de las perlas del Pacífico: es conocido como el Triángulo del Sol, y se trata de la región formada por Acapulco, Taxco e Ixtapa - Zihuatanejo. Este último se trata de uno de los destinos de playa y turismo aventura preferidos por los viajeros de todo el mundo. Las playas, los senderos de sierra y selva, la variedad de la vida marina y la enorme propuesta turística que generan los hoteles en Ixtapa, restaurantes y centros de entretenimiento, convierten a este destino en un lugar perfecto para pasar unas vacaciones en familia, pareja o con su grupo de amigos.

Ixtapa - Zihuatanejo significa “agua del cerro amarillo” en lengua aborigen, hoy es una ciudad portuaria con una fabulosa propuesta turística en donde se combina el lujo y la comodidad propias de los tiempos actuales, con los encantos y las tranquilas tradiciones del espíritu provinciano.  La oferta gastronómica en Ixtapa es tan variada que conforma un polo culinario en sí mismo, a la cuál asisten los más refinados paladares de todo el mundo. Descubrir las tradiciones y la historia de México es una aventura que también puede emprenderse desde la cocina regional, será una manera de agasajar sus sentidos al tiempo en que se sumerge a descubrir las maravillas de esta región.

Uno de los platos típicos reconocidos a nivel nacional e internacional son las tiritas de pescado. La receta surgió hace muchos años como resultado del ingenio de un pescador: la pesca diaria había resultado mala y faltaban los ingredientes tradicionales para preparar el ceviche, por lo que reemplazo con tiritas de barrilete, cebolla, chile criollo, sal y limón, logrando uno de los platos más característicos y afamados de la cocina local.

Quienes se deleiten con los frutos de mar, encontrarán aquí un pequeño paraíso, ya que como en la mayoría de las ciudades puerto, la pesca es una de las principales actividades económicas y también, el mayor abastecimiento de ingredientes frescos. La segunda joya culinaria de la cocina de Ixtapa es el coctel de ceviche, una elección ideal para saborear frente al  mar en uno de los numerosos restaurantes de atmósfera cálida y atención amable. Otros platillos que no podrá dejar de probar son las camaronillas, los tacos de pescado, los tamales, las chalupitas, los atoles, el pescado a la talla y el pozole guerrense. La langosta, las almejas rojas, el pulpo, los ostiones y el Huachingano, un pescado típico de estas latitudes, son los ingredientes principales que se ofrecen preparados distintas maneras en las cartas. Sabores intensos que resaltarán lo inolvidable de sus vacaciones aquí.

Quienes prefieran un almuerzo más ligero, podrán optar por los más afamados tacos regionales rellenos de camarón y pescado, un manjar incomparable. Pero claro que la cocina mexicana no sólo se trata de pescados y mariscos, también podrá agasajar a sus sentidos con las tortas y emparedados mexicanos de distintos tipos y rellenos. Una aventura que le presentará nuevas combinaciones de los más exóticos ingredientes en cada comida.

Los amantes de la pesca serán doblemente beneficiados, ya que Ixtapa es considerado el segundo mejor destino del mundo para la práctica de la pesca deportiva, por lo que podrá embarcarse para disfrutar de una amena jornada de pesca y luego deleitarse con los frutos de la excursión.

Para variar sabores y texturas, es recomendable que pruebe el aporreadito, un plato infaltable en el recetario regional, se trata de un preparado con res oreada, revuelta con huevo y la afamada salsa ranchera, que contiene jitomate, cebolla, ajo y chile criollo. Las tortillas de maíz, el queso fresco y los frijoles refritos serán excelentes compañeros para esta receta.  Otro platillo que encontrará en los restaurantes, por tradición los días jueves, es el Pozole de Puerco estilo guerrero: un plato que combina maíz, carne de puerco, chicharrón, aguacate, chile rojo, chiles capones, queso, cebolla y una serie de especias. Ideal para acompañar con el delicado tono del vino rosa o el vino tinto, durante un día fresco o nublado.

Para continuar el recorrido por la cocina tradicional de Ixtapa, se recomiendan los tamales envueltos en hojas de plátano, los tacos de pescado al pastor, que también pueden prepararse como alternativa fritos en tortilla de maíz; y la pancita de puerco, un emblemático plato con grano de elote que se sirve los días domingo en los establecimientos culinarios más tradicionales. Y el paladar seguirá su aventura con el relleno de puerco horneado en cazuela de barro, o bien con las picaditas e frijol negro, queso rayado y col que se ofrecen en las enramadas o palapas de playa.

Mientras recorre los distintos sabores de México, podrá darse una pausa en esta aventura culinaria y recurrir a los restaurantes de comida internacional donde encontrará una pausa de los sabores picantes, tan tradicionales de este bello país. Una recomendación imperdible es el festival de comida y vinos que se lleva a cabo durante el mes de marzo.

Alma Barroso

Straciatella: Restoran en Valle de Bravo

Valle de Bravo es un destino en México que ha crecido mucho a nivel turístico en los últimos años, convirtiéndose en otro de los paraísos de este país que no deja de sorprender a los viajeros. Valle de Bravo, poblado del municipio homónimo, se encuentra localizado a tan sólo dos horas de Ciudad de México, siendo que esta cercanía favorece también al número de visitas que recibe este poblado mágico.

Valle de Bravo fue declarado por el gobierno federal como ''Ciudad Típica'' y por la Secretaría de Turismo como "Pueblo Mágico", debido a los innumerables atractivos culturales, artísticos e históricos, así como también a los naturales que convocan a los apasionados del ecoturismo y la vida al aire libre. Pero en Valle de Bravo el turista encontrará además de los atractivos, una interesante variedad de propuestas y servicios, siendo entonces un destino que se encuentra preparado turísticamente para recibir a las visitas, con hoteles, comercios y tiendas, bares y restaurantes. Respecto a este último punto, el viajero encontrará muchas alternativas para desayunar, almorzar o cenar.

Entre la oferta gastronómica de este mágico destino turístico, se destaca Straciatella, restorán en Valle de Bravo que se destaca como uno de los mejores para ir a comer. Desde hace muchos años Straciatella les ofrece a los visitantes la posibilidad de saborear exquisitos platos a base de productos y recetas locales, como otra variedad de platillos. Además de su carta con menús, Straciatella se destaca por su ambiente acogedor, por su vista al lago y a la zona de la marina, a lo cual se suma una excelente atención por parte de todo el personal.

De todas maneras, en Valle de Bravo hay muchos otros lugares para disfrutar de la gastronomía local y de la mejor cocina internacional. En el caso de los restaurantes clásicos de Valle de Bravo, se destaca además el llamado Los Veleros, en donde hay una fusión de cocina mexicana y cocina francesa, con platillos finos, exclusivos y fundamentalmente deliciosos. Por otro lado, también dentro de la línea de lugares típicos para ir a comer, el Mercado Municipal se presenta como una de las opciones más atrapantes, en donde el visitante podrá saborear exquisitos preparados locales, elaborados de manera casera y en un ambiente muy especial.

Pero estas son sólo algunas de las propuestas de las muchas que existen para ir a comer en Valle de Bravo, existiendo también muchos restaurantes que ofrecen comida internacional como por ejemplo platos italianos, franceses, argentinos y de otros destinos. Lo cierto es que dependiendo de cada turista, se podrá elegir en un variado abanico de bares y restaurantes, cada uno con características particulares para disfrutar de una velada extraordinaria, en un lugar extraordinario como es Valle de Bravo en Mexico.

Por último, y como una recomendación, es importante mencionar que la comida mexicana se caracteriza por ser picante, lo cual puede resultar agresivo para la salud de quienes no están acostumbrados. Por ello, se aconseja estar preparado con algún protector digestivo o ir probando los alimentos de manera paulatina durante la estadía. ¡Y a disfrutar!

Luisa Ahumada

Valle de Bravo: Restoran Ibiza

Posicionado como interesante destino turístico en México, Valle de Bravo les ofrece a los turistas una amplia variedad de atractivos culturales y naturales, así como también diversidad de servicios comerciales, gastronómicos y en relación al hospedaje. En Valle de Bravo, poblado declarado Ciudad Típico y Pueblo Mágico, el visitante podrá vivir diversas experiencias de viaje y descubrir la magia del destino a través de todos los sentidos.

En el caso de la gastronomía, una manera de disfrutar de Valle de Bravo a mediante el gusto, el turista hallará propuestas en bares y restaurantes, hoteles, tiendas y fondas que están a disposición para saborear exquisitos platillos locales y también menús de la mejor cocina internacional.

En Valle de Bravo, restorán Ibiza es una de las alternativas para ir a comer, un lugar que le brinda al cliente la posibilidad de degustar sabrosos menús como por ejemplo la sopa de mariscos, el pato laqueado o los ostiones de la casa. Ibiza es un lugar en donde el turista podrá acompañar un buen plato con alguna deliciosa bebida en un lugar muy ameno para compartir.

En Ibiza, así como también en otros restaurantes, el turista podrá conocer la comida mexicana típica de este destino y de la región. Algunos de los platillos más populares y consumidos por los turistas son los que se mencionan a continuación: la barbacoa, el consomé de borrego, las carnitas de cerdo o los guisados de trucha, la res al vapor, el mole con gallina o guajolote, la cabeza de cerdo en guisado, las tortillas de harina, los tamales de ceniza, los panzones, entre muchos otros platillos más.

Al final de cada menú, el turista podrá saborear los postres locales, o los dulces en mermeladas o pasteles que son una delicia, fundamentalmente para los amantes de los sabores dulces. Y en cuanto a las bebidas, hay dos tragos muy conocidos que son la sambumbia y el zende, además de los licores de frutas de la región como el membrillo, la zarzamora, la guayaba y el anís.

Algunas de estas opciones gastronómicas de la mejor cocina local, pueden saborearse en Ibiza, antes conocido como Índigo, pero también en muchos otros bares y restaurantes que se ubican en las diferentes zonas de Valle de Bravo. Asimismo, hay sitios que están especializados en comida internacional para aquellos turistas que no gustan de la comida mexicana o que simplemente quieren variar el menú durante su estadía.

Entre los bares, tiendas y restaurantes más tradicionales, además de Ibiza, una recomendación para el turista es conocer el Mercado Municipal, El Portal y Dipao. De todas maneras, estos sitios como muchos otros más, ofrecen especialidades y ambientes particulares para cubrir las necesidades de todos los comensales que visitan Valle de Bravo en Mexico.

Sin lugar a dudas la gastronomía es una excelente manera de adentrar más en la cultura y tradiciones de Valle de Bravo, dándole vía libre a todos los sentidos para disfrutar de unas vacaciones que serán inolvidables. Valle de Bravo, altamente recomendable para conocer. ¡No te lo pierdas!

Luisa Ahumada

Conociendo el aguacate de Uruapan

Uruapan es una ciudad del estado de Michoacan conocida mundialmente por la abundancia de su valle y la fertilidad de su tierra. De hecho es llamada “el vergel” del estado, lo que se puede confirmar recorriendo sus paisajes naturales y sus reservas ecológicas, también saboreando las deliciosas frutas tropicales y otros cultivos codiciados a nivel internacional.

Los viajeros que llegan hasta aquí se sorprenderán del sabor típico de la cocina regional en donde las notas están dadas por el mestizaje de las culturas originarias con las recetas hispánicas. Pero el verdadero protagonista es el aguacate, tanto en la economía de la región como en los platillos que se sirven a diario en todas las casas de comidas tradicionales. Este fruto es el ingrediente principal de uno de los platillos típicos mexicanos más difundidos en todo el mundo: el guacamole.  

Incluso durante las últimas dos semanas del mes de noviembre se lleva a cabo una Expo feria dedicada a este fruto, que convoca más de 160 mil personas por edición y representan una instancia favorable para los distintos sectores de la industria, como los cultivadores, fraccionadores, empaquetadores y distribuidores. Pero además de los aspectos netamente económicos, esta celebración es un evento recomendado para quienes puedan visitar la ciudad en esa fecha, ya que la cultura culinaria se da cita y despliega sus mejores aromas y sabores.  

Es en Michoacan donde se encuentra la capital mundial del aguacate, ya que las condiciones del suelo y el clima permiten que se  logre en estas latitudes la mejor cosecha en cantidad y calidad de este preciado fruto tropical. El aguacate es originario de México, aunque también hay variedades naturales en Guatemala y las Antillas, sin embargo el que se cultiva en la actualidad tanto aquí como en toda América Latina, es una variedad injertada y patentada en California, que se conoce como aguacate haas.  Este estado es el principal productor del país y conociendo el aguacate de Uruapan, podrá afirmar que es el más sabroso del mundo.  Se trata de un cultivo con más de 12 mil años de antigüedad que ha servido de alimento a civilizaciones milenarias.  Entre sus propiedades se destaca la alta concentración de aceite,  proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales. Y no sólo se utiliza en la gastronomía como guacamole, salsas, refrescos y aderezos;  también se ha incorporado a la industria cosmetológica y farmacéutica.

Cuando viajamos por las distintas ciudades de México y del mundo, descubrimos la esencia de su cultura en los detalles que forman parte de la vida cotidiana de sus habitantes. Conocer y aprender sobre esto resulta una aventura que cautivará a los viajeros de todas las edades, ya que ayuda a dimensionar el origen de los alimentos y productos que se consumen a diario. Descubrir Uruapan es descubrir su historia, las tradiciones de sus pueblos originarios que han resistido al tiempo y su actualidad. Visite esta hermosa ciudad que sin dudas lo sorprenderá a cada instante con nuevos aromas, sabores, colores y texturas. Viva en el corazón de México.

Elisa

La Huatapera

México es un país con una gran diversidad de propuestas turísticas, siendo que cada uno de los más de 30 estados que lo componen, tiene destinos para ofrecer. Uno de los estados en México es Michoacán, y allí se destaca su capital que es Morelia y también la ciudad de Uruapan. Respecto a esta última, puede decirse que cuenta con muchas propuestas para los turistas, siendo un destino en el cual convive la naturaleza con las construcciones del hombre, y entre las edificaciones humanas contrastan las que son de la época de la colonia con las que son parte de la modernidad. Justamente, uno de los atractivos de Uruapan es La Huatápera que es uno de los edificios que se conservan de la época colonial.

La Huatápera fue en algún momento un hospital en donde se atendían a los indígenas, el cual fue fundado por Fray Juan de San Miguel. A nivel de construcción y de arquitectura, puede decirse que la edificación es de estilo plateresco y los materiales que se emplearon son: tejamanil, madera, piedra volcánica y cantera. Visitar la Huatápera es un atractivo interesante no sólo por su valor arquitectónico, cultural e histórico, sino también por el paisaje en el cual se encuentra enmarcado. Los turistas podrán respirar un aire fresco entre la exuberante vegetación que lo rodea y en el camino, encontrarse con unos miradores en donde además una sorpresa es hallar una cascada de gran caída. Lindo paseo para conocer algo del pasado, de la época de la colonia de este destino turístico en México.

Uruapan se caracteriza por ser una ciudad colonial, con construcciones que datan de aquella época, y La Huatápera es una manifestación que demuestra tal afirmación y hecho arquitectónico. Por ello, un paseo por las callecitas de la ciudad es realmente un atractivo turístico en sí mismo, para aprender sobre el pasado y sobre el presente en la arquitectura y en todos los sitios de interés que se vayan descubriendo en cada rincón.

Otros atractivos de Uruapan y de otros destinos cercanos, son los que se mencionan a continuación: Pátzcuaro y Janitzio, Santa Clara del Cobre, La Tzaráracua, Templo de San Francisco, El Paricutín, Parque Nacional Barranca del Cupatitzio, entre muchos otros lugares más. Además, a estas propuestas turísticas es posible sumar otras como la gastronomía, no sólo definiendo los lugares adónde comer como bares y restaurantes, sino también incluyendo los platillos típicos en sí mismo como una forma de conocer este maravilloso destino. De esta manera, a través del paladar se podrá descubrir toda la magia y lo maravilloso de Uruapan. Y si despertar todos los sentidos se trata, una forma también de seguir disfrutando de la estadía, es mediante una salida nocturna, conociendo los diferentes bares, antros o boliches, así como también participar de las festividades o eventos típicos.

Si ya estás convencido de que Uruapan es el próximo destino de tu viaje, entonces la recomendación es elegir un buen alojamiento para acompañar la actividad diurna con un buen descanso. Algunos de los hoteles son los que se mencionan a continuación: Pie de la Sierra, Hotel Victoria de Uruapan, Holiday Inn Uruapan, Real de Uruapan, Mansión del Cupatitzio y Mi Solar, entre otras opciones de hospedaje. Cada uno de estos hoteles mencionados, cuenta con diferentes servicios e instalaciones, siendo que se destacan porque algunos son edificios modernos y otros están alojados en construcciones de la época colonial que han sido restaurados para ofrecer confort, pero situando al huésped en un contexto determinado, dejando ver también parte de la cultura del lugar.

¿Adónde elegir el mejor hotel en Uruapan? Al momento de pensar en viajar, la recomendación es diseñar el plan de viaje un tiempo antes, informándose, teniendo en cuenta qué requisitos deben cumplirse si es un viaje al exterior, los atractivos del destino, los medios de transporte, las comunicaciones y demás. Y luego de que el turista tiene la información necesaria, completa y verídica, es posible contratar el vuelo o el pasaje por el medio de transporte que sea, así como también el hotel. Estos servicios y muchos otros más como excursiones en el lugar de destino y transfer o renta de coches, puede realizarse mediante Internet, y más puntualmente a través de Best Day Travel, portal de turismo online para elegir las mejores opciones al momento de viajar.

¿Y qué tener en cuenta al momento de elegir un hospedaje? Es necesario tener en cuenta los servicios e instalaciones del alojamiento, y la relación que ello tiene con la tarifa de la habitación, la ubicación y los medios de transporte o acceso a puntos de interés, el tipo de alojamiento (hotel, hostería, cabaña, departamento, etc.), formas de pago o financiación al momento de pagar, entre otras variables que le ayudan al viajero sobre la decisión del lugar en el cual alojarse en un destino, debido a que es un aspecto importante de un viaje, más aún si se trata de vacaciones para relajarse. En Best Day Travel México, encontrarás todas las opciones con información de cada lugar. ¡No te lo pierdas!

LMA

Top 10 de Restaurantes en Todos Santos

El encantador pueblo mágico de Todos Santos, en mitad de camino entre la Paz y cabo San Lucas, nos presenta una amplia variedad de lugares para disfrutar de toda la gastronomía mexicana y de otras especialidades

Para poder dar un panorama general de toda la oferta vamos a realizar un Top 10 de Restaurantes en Todos Santos , muchos de los cuales se encuentran en el pueblo desde hace varios años y que conforman también parte del paisaje que se debe conocer.

Para empezar el día podemos ir hasta el Caffé Todos Santos en la calle Centenario número 33 que es uno de los lugares clásicos, tanto para los pobladores como para los viajeros que llegan al pueblo. El encanto de este lugar nace desde la arquitectura simple que nos recuerda a épocas pasadas y cuya entrada está adornada por coloridas bugambilias que caen mostrándonos el camino hacia el interior. El punto fuerte de este lugar es la pastelería junto con los desayunos y las especialidades en tipos de café como capuccinos y café expresso.

A la hora de comer algo más suculento podemos pasar por El Gusto! Restaurante en la Posada La Poza que nos ofrece un menú gourmet en el que podemos encontrar la exquisita combinación de platos mexicanos y europeos para el más fino paladar. La fusión es la estrella de la carta que asegura un resultado único e irrepetible en cada plato.

Los Adobes de Todos Santos en la calle Hidalgo entre las calles Juárez y Militar, se define a sí mismo como un lugar de la “alta cocina mexicana” donde se pueden saborear platos cuyos principales ingredientes con el filete, el pollo y el pescado, en un ambiente cálido y confortable.

El Restaurante Café Santa Fe, en la calle Centenario número 4, abrió sus puertas en 1990 y desde entonces ofrece a los viajeros y habitantes de Todos Santos una fina carta de comida italiana en la que figuran, por supuesto, las pastas tradicionales de manos de los chef italianos que son los dueños del lugar.

Si queremos variar todavía más el menú podemos llegar a Suki's en la calle Hidalgo entre Rangel y Cuauhtémoc, donde encontraremos comida japonesa y coreana que podremos disfrutar en un hermoso jardín tropical. Este lugar incluye muchos platos para vegetarianos lo cual es un punto muy importante a su favor y algo que buscan cada vez más los turistas.

El restaurante Mi Costa vuelve a la comida mexicana y a los tradicionales tacos, un plato que no pueden evadir los visitantes ya que no probar un taco es como no haber visitado México. Uno de los mejores platos es la sopa de mariscos y el tradicional ceviche, protagonista de las mesas mexicanas en las fiestas de Navidad y Año Nuevo.

El restaurante Las Fuentes, situado en la esquina de las calles Degollado y Militar, presenta la tradicional construcción de una palapa que anuncia ya los platos tradicionales mexicanos que se disfrutan en todas las costas del país.

La Fonda El Zaguán en la calle Juárez entre las calles Topete e Hidalgo, nos ofrece unos ricos tacos con un tradicional condimento elaborado en base a mangos y papayas que el turista debe probar para saber apreciar el verdadero sabor del norte de México y las formas que utiliza la gastronomía popular para realzar los sabores de los platos.

El Barajas Tacos es un lugar de comida “al paso” una de las expresiones mexicanas más arraigadas en la cultura que puede encontrarse en cualquier ciudad, en todas las esquinas y a cualquier hora. Se trata de comidas como tacos, tortas, tamales, papas rellenas y las conocidas “carnitas” que son el deleite de los mexicanos en todo el país. Estos son otros de los platos que el viajero debe tener en cuenta ya que forman parte del acervo cultural del país y del sabor que crece en las cocinas de todas las casas de México.

Finalmente el Café Brown nos ofrece una variedad de cafés y podemos visitarlo luego de comer en cualquiera de los restaurantes de la lista para conocer aún más lugares. Allí también encontraremos opciones vegetarianas, sándwiches caseros así como panes dulces y desayunos completos. Un detalle que puede interesarle al viajero es que hay diarios, revistas y libros que se pueden leer mientras se desayuna o almuerza en este lugar simple pero encantador.

Como vemos, las opciones con muchas en este pueblo así que el viajero debe organizarse para poder probar de todo un poco y no quedarse con la intriga de un sabor al volver al hogar.

Top 10 de Restaurantes en San Jose del Cabo

Cuando un destino se convierte en un centro de atraccion turistica tal lugar se debe preparar para recibir a los viajeros de la manera más adecuada adaptando su infraestructura tanto hotelera como gastronómica para poder recibir a los distintos contingentes con el nivel más alto de atención y servicios.

México es un país que sabe cumplir el rol de anfitrión en cada punto de su geografía gracias a la calidez humana, no solo de los operadores turísticos sino de toda la población que, siempre cortés, está dispuesta a hacer sentir al extranjero como si estuviera en sus propia casa pero disfrutando de las maravillas naturales y espectáculos de esta parte del mundo.

Uno de los lugares más visitados dentro de todo el territorio nacional mexicano es la Península de Baja California, y dentro de ella el famoso municipio de Los Cabos, la estrella, sin duda, del norte de México.

Con un gran flujo de turistas de todas partes y especialmente de Estados Unidos, Los Cabos es considerado uno de los lugares que más ha crecido convirtiéndose en una urbe cosmopolita y prestigiosa en la que se destaca el continuo arribo de turistas del más alto nivel socioeconómico.

Esta clase de personas suelen estar acostumbradas a realizar viajes a distintos puntos del globo y a experimentar los mejores placeres en entretenimiento y en lo que se refiere al arte culinario. Por ello es muy importante estar a la altura de las mejores ciudades del mundo y brindar una oferta acorde.

La cabecera municipal de este lugar es San José del Cabo, lugar que se caracteriza por ser la referencia histórica y cultural de la región y en la cual los turistas buscan otras actividades luego de pasar todo el día en la playa tomando sol, disfrutando del agua o en alguno de los maravillosos campos de golf de los complejos residenciales y hoteles de lujo.

La oferta gastronómica de San José del Cabo es  tan variada como las nacionalidades de las personas que llegan hasta allí tratando de encontrar nuevos sabores, por ello es necesario hacer un repaso y encontrar el Top 10 de Restaurantes en San Jose del Cabo.

Podemos empezar mencionando a El Chilar, que desde su frente blanco y prolijo nos invita a pasar y saborear los más suculentos platos de la tradición culinaria mexicana. En su interior, los tonos cálidos de la ambientación nos demuestran lo acogedor del lugar y nos incitan a pedir alguno de los vinos de una carta que propone opciones que van desde Francia hasta Australia, pasando por los grandes países vitivinícolas.

Baan Thai nos ofrece en cambio paltos de comida tailandesa por si queremos variar un poco y conocer gustos provenientes de rincones más alejados.

La Bodega nos reencuentra con los sabores nacionales a través de platos que incluyen la carne de res, de cerdo y el pollo. Mi Cocina en cambio va abriendo sus puertas a los comensales y a la mixtura se sabores de lo propiamente mexicano fundiéndose con las recetas europeas de la mano de su chef.

Terranova es un restaurante que forma parte de la propuesta del Hotel Posada y ofrece la calidez de un ambiente familiar con precios muy accesibles que remiten directamente a la tradición de la mesa familiar mexicana.

Siguiendo con el espíritu nacional podemos tomar el rumbo de Tequila y sentarnos en su cómodo y pintoresco patio mientras disfrutamos de algún habano y un copa de coñac para celebrar la noche en uno de los paraísos más sorprendentes del continente.

Otro patio se encuentra al ingresa en la Panga Antigua que nos envuelve en su arquitectura colonial para deleitarnos con los pescados y mariscos más sabrosos de todo San José.

Pero si lo nuestro son las pastas hay un rincón especial en esta ciudad que nos permitirá dar rienda suelta a nuestra gula y es La Dolce Italian Ristorante a pasos de la plaza principal del centro histórico de San José.

Casianos, por su parte, nos ofrece el sentido de lo exquisito y lo novedoso reunidos en su menú gourmet del que pueden disfrutar 38 comensales. Pero si lo desea y necesita celebrar algún evento puede contratar un salón privado que permite a 30 personas más saborear los platillos únicos del sitio.

Finalmente, Jazmin`s nos recuerda que estamos en pleno territorio mexicano a través de sus platos típicos y sus paredes de fuertes colores, un signo tan especial de nuestro querido país que contagia de alegría a cualquier visitante.

Playa Puntilla en Ciudad del Carmen

Cuando se encuentran dos cosas diferentes suele haber, se quiera o no, un intercambio enriquecedor, sean personas, acciones, grupos, animales, a partir de un encuentro determinado, sea casual o buscado, quienes intervienen salen de allí modificados. Su mundo ya no es el mismo.

Esto se repite en la naturaleza, o quizás es allí donde todo se inicia. Un ejemplo claro y, por supuesto, bello, es el que podemos ver en la hermosa Ciudad del Carmen, uno de los sitios más atrayentes del estado de Campeche, donde se produce la unión de aguas diferentes: la del Golfo de México y las de la Laguna de Términos, un territorio protegido por la ley debido a su rica biodiversidad.

Esta biodiversidad se amplía en el contacto con otras aguas, permitiendo la circulación de numerosas especies de peces, así como el fluir de la vida misma en el ecosistema marino a través de la manifestación típica de sus virtudes.

Las atracciones de Ciudad del Carmen pueden ser muchas por su vida cultural y el recorrido por el mismo pueblo en el que podemos deleitarnos con las casonas antiguas de colores fuertes o las muestras de artesanías de los más detallistas trabajadores del arte, pero si hay algo que llama la atención son las playas de Ciudad del Carmen, y no es para menos, teniendo en cuenta que todas ellas comparten las características que mencionamos y que reflejan esa calidad de refugio de vida animal y vegetal que muestra orgullosa la ciudad.

Una de esas tantas playas en Ciudad del Carmen que suele acaparar las miradas de los lugareños y las de los turistas que llegan hasta allí por el afán de explorar cada rincón de la Península de Yucatán es aquella que se conoce como la Playa Puntilla.

Playa Puntilla es de esos lugares que nos permiten sentir el latir mismo de la naturaleza en cada centímetro de nuestra piel, parados de frente a las aguas cristalinas podemos sumergirnos incluso sin meternos, en el paisaje hipnotizador de los manglares a los lejos que nos recuerdan cuentos y novelas donde la selva tropical era el contexto favorito de los hechos.

Este sabor tropical se siente a cada paso, en la arena suave que apenas roza la planta de nuestros pies, en esa brisa marina que llega con la tarde dándole un respiro a nuestros hombros quemados por el sol, en el color tostado que se nos va pegando y que, según dice la gente del lugar, es más difícil que se vaya porque el sol allí brilla más fuerte.

PlayaPuntilla es la razón por la que muchos turistas eligen Ciudad del Carmen, para poder sentir ese contacto directo y profundo con lo natural, para nadar a toda hora en esas aguas incomparables, para practicar buceo y ver de cerca las maravillas que viven en ese otro mundo marino, para probar un rico bocado de la gastronomía del sureste mientras vemos cómo cambia el cielo de color, como nosotros mismos cambiamos después de ese encuentro.